dia internacional del cafe
01.10.2021: Día Internacional del Café
Hay un mundo de posibilidades a la hora de disfrutar del café. Los granos de café, los ingredientes secundarios y las herramientas de preparación ofrecen innumerables oportunidades para explorar el mundo del café. ¡En Scotsman tenemos pasión por el café!
De frijoles a polvo:
- MOLIDO FINO: Se utiliza en máquinas de café expreso para ayudar en la velocidad de extracción. Tu espresso en 25 seg.
- MOLIDO MEDIO: Se utiliza en la torre de preparación en frío para capturar la esencia del café de origen único. Se necesitan 7/8 horas para extraer correctamente todos los sabores.
- MOLIDO GRUESO: Usado en Chemex para facilitar la floración del café y contrarrestar los componentes aceitosos para lograr una bebida equilibrada en sabores y aromas.
¿Qué brebaje eres?
- MÁQUINAS DE CAFÉ: Normalmente se utiliza para preparar ESPRESSO BREW - LATTE ART y ICE COFFEE. Tres finas preparaciones que aportan valor a las bebidas LICUADAS y BATIDOS.
- COLD BREW TOWER: es la herramienta única para extraer completamente todos los sabores de su suelo. El café frío es la base perfecta para la MEZCLA DE CAFÉ.
- PREPARACIÓN CON FILTRO: el icónico Chemex se utiliza para la preparación con filtro. Disfrútelo como PREPARACIÓN NORMAL o GOTAS FRÍAS con hielo agregado en el frasco.
Cualquiera que sea el estilo que le atraiga: elaborado, goteado, filtrado, prensado, mezclado, batido, revuelto, encajamos a la perfección. Scotsman es socio oficial de SCA (Specialty Coffee Association) y proveedor exclusivo de hielo para WCE (World Coffee Events).
¡Celebremos juntos el Día Internacional del Café!
